کاهک روستایی گردشگری از توابع شهرستان داورزن استان خراسان رضوی است که در فاصله 10 کیلومتری داورزن و 331 کیلومتری مشهد (مرکز استان) جای دارد. دکتر علی شریعتی جامعه شناس معاصر اصالتا از اهالی روستای مزینان می باشد، اما در روستای کاهک که محل زندگی اقوام مادریشان بوده، متولد شده است و به همین خاطر از هر دو این روستاها به عنوان زادگاه ایشان یاد شده است. پیشه ساکنین کاهک دامداری و کشاورزی است و از مهم ترین محصولات آن می توان به پسته، پنبه، فلفل، گندم، انار و ذرت اشاره نمود.
روستای کاهک علاوه بر طبیعت زیبا، شکل جالب خانه های روستایی که به همان صورت کاهگلی و قدیمی خود باقی مانده اند و نیز نزدیکی به روستای دیدنی مزینان، دارای جاذبه های دیگری نیز در اطراف می باشد که در ادامه به معرفی برخی از مهم ترین آن ها می پردازیم.
یخدان کاهک یکی از جاذبه های تاریخی داخل روستا است که در گذشته از آن به منظور نگهداری یخ در فصول گرم سال استفاده می کردند. معماری یخدان کاهک نیز مثل اکثر یخدان ها به شکل گنبد است و دارای یک دیوار بلند و استخر می باشد که بازدید از آن خالی از لطف نیست.
کاروانسرای مزینان در فاصله هفت کیلومتری کاهک در روستای زیبای مزینان جای دارد و به عنوان یکی از جاذبه های مهم نزدیک به روستا شناخته می شود. این کاروانسرا که قدمت آن به دوران صفویان باز می گردد به دلیل قرار داشتن در مسیر جاده ابریشم از اهمیت بسیاری برخوردار بوده است. کاروانسرای مزینان با پلانی مستطیل شکل دارای حیاط مرکزی و حجره هایی در اطراف حیاط است و سنگ بنای اولیه آن از ملات گل، گچ و آجر می باشد. دروازه ورودی کاروانسرا در ضلع شمالی قرار دارد و درب ورودی آن از جنس چوب است. سردر ورودی کاروانسرا دارای سه کتیبه می باشد که دو کتیبه با سنگ مرمر سفید و یک کتیبه با سنگ خاکستری تزئین شده اند. از دیگر قسمت های این کاروانسرا می توان به حوض انبار که برای تامین آب کاروانسرا از آن استفاده می شده اشاره نمود. پیشنهاد می شود در صورت سفر به روستای کاهک از کاروانسرای مزینان که در نزدیکی آن قرار دارد نیز سری بزنید و با معماری شکوهمند و زیبای گذشته ایران آشنا شوید.
با توجه به اقلیم گرم و خشک منطقه بهترین فصل سفر به کاهک بهار می باشد تا در هوایی مطبوع و دلپذیر از طبیعت بهاری روستا نیز لذت ببرید. همچنین می توانید ضمن مشاهده فهرست اقامتگاه های بوم گردی کاهک و نیز خانه های بومی و محلی این روستا در سامانه رزرو یواسپیس، پلتفرم خدمات بوم گردی، نسبت به رزرو اقامتگاه بوم گردی دنج، امن و مقرون به صرفه در روستای کاهک داورزن اقدام نمایید.
(برای دیدن اقامتگاه های نزدیک برروی نقشه، بزرگنمایی را کم کنید)